1 portion
15 minuter

Pasta, 1 portion
Kryddig korv, 1-2 st
Röd pesto, ca 2 msk
Creme fraiche paprika & chili, 1 dl
Parmesan, drygt ½ dl riven (en liten bit)
Vitlök, 1-2 klyftor
Olivolja
Salt
Svartpeppar

Sätt på vattnet till pastan. Skiva korven och hacka vitlöken. När vattnet nästan börjat koka är det läge att börja steka korven på medellåg värme i lite olja. Koka pastan enligt instruktion. När det är ungefär sex minuter kvar på pastan, tillsätt den hackade vitlöken till stekpannan och låt fräsa ihop med korven.

Häll av vattnet från den färdigkokta pastan, rör ner stekt korv och vitlök, creme fraiche och pesto. Riv över en del parmesan och rör om. Salta och peppra efter smak. Servera direkt med mer riven parmesan ovanpå.

Tips: Kan varieras i oändligheten och måtten kan anpassas efter smak. Extra chili istället för vitlök kanske?