Ett snabbt recept på en god och nyttig frukost som är mycket mättande men samtidigt kalorisnål. Detta recept är beräknat till 340 kcal, 23 g protein och 18 g fiber.

Anpassa mängden vatten efter vilken konsistens du vill ha på gröten. Olika typer av havregryn kan absorbera olika mängd vatten.

1 portion
5 minuter

Havregryn, 1½ dl
Psylliumfrön, 2 msk
Vatten, 2 dl
Salt, 1 krm
Frysta bär (t ex blåbär), 1-2 dl
Kvarg (t ex blåbär/vanilj, 0,2% fett), 1-2 dl

Tina om nödvändigt bären, cirka 1 min i mikrougn. Rör ihop havegryn med psyllium, salt och vatten i en djup tallrik. Tillaga i mikrougn i cirka 1 min. Toppa med kvarg och bär.

Det går också att tillsätta bären direkt i tallriken och tillaga allt tillsammans, vilket ger gröten mer färg och smak. Minska då vattenmängden, frysta bär ger ifrån sig mycket vatten när de tinas.