Espresso Martini

Det här receptet har jag faktiskt postat i min vanliga blogg, då rikt fotoillustrerat. Här kommer det i något förkortad version för er som kan hantera en shaker utan bildinstruktioner!

2 glas
<5 minuter

3 cl vodka
1 cl kaffelikör (Kahlúa)
6 cl espresso
is

Fyll shakern med is, den behöver inte bli helt full. Mät upp och tillsätt vodka samt kaffelikör.  Brygg en espresso och tillsätt även den. Tryck fast locket på shakern och skaka intensivt en kort stund. Häll upp genom silen, se till att få ut skummet men isen ska inte följa med. Avnjutes iskall.

Källa: “Kaffe” av Rasmus Kjær och Jens Henrik Thomsen.